Luvele Pure Plus Joghurtbereiter | Joghurtmaschine | Joghurtmaker | 2 Liter Glasbehälter | SCD- & GAP-Diät

Mit dieser Lieferung erhalten Sie:

• Einen modernen Joghurtbereiter für die Herstellung von frischen selbst gemachten Joghurt
• Einen Füllbehälter aus Borosilikatglas mit 2 Liter Kapazität mit Deckel

Vorteile im Überblick

• Spezielle Wasserbadtechnologie für eine präzise und gleichmäßige Temperatur während der Reife.
• Digitaler 24-Stunden-Timer
• Drei Temperatureinstellungen: 36 °C, 38 °C und 40 °C.
• Wasserfestes Touch-Bedienfeld
• Automatische Ausschaltfunktion
• 2 Liter Behälter aus Borosilikatglas (1,5 Liter Behälter separat erhältlich)

Zusätzliche nützliche Extras

• Die 400 ml & 375 ml Keramikbehälter sind auch mit dem Pure PLUS kompatibel.
• Integrierte Datumsanzeige im Deckel des 2 Liter Behälters für optimals Lebensmittelaufbewahrung

Joghurt selber machen mit dem Joghurtbereiter Pure Plus von Luvele - Anleitung

• 2 Liter Milch
• 125ml aktiver Naturjoghurt (oder Joghurtferment ausreichend für 2 Liter Joghurt)
• 75g Vollmilchpulver

1. Zuerst erhitzen Sie Ihre Milch in einem Topf bis kurz unter dem Sidepunkt (ca. 80°C - 85°C). Anschließend lassen Sie die Milch auf 40°C abkühlen.
2. Sobald die 40°C erreicht sind (am besten mit einem sterilen Küchenthermometer kontrollieren) geben Sie Ihre Joghurtkulturen hinzu (Naturjoghurt oder Joghurtferment) und verrühren es vorsichtig.
3. Nun geben Sie Joghurt-Milch-Mischung in den Luvele Borosilikatglas Behälter und drücken den Deckel fest auf das Glas. Damit das Glas bzw. der Gärbehälter auch richtig verschlossen ist drücken Sie bitte den Vakuumknopf.
4. Stellen Sie nun den Joghurtbehälter in das Unterteil des Joghurtbereiters, füllen Sie diesen mit Wasser bis zur Markierung (langer Balken) und verschließen Sie das Gerät mit dem Deckel.
5. Mit Hilfe des digitalen Bedienfeldes können Sie nun die gewünschte Gärtemperatur und Gärdauer einstellen. Sie können zwischen 36°C, 38°C und 40°C wählen. Die Reifezeit sollte zwischen 8 und 10 Stunden betragen.
6. Nach dem Programmende schaltet sich das Gerät automatisch ab. Nehmen die den Deckel ab und nehmen Sie den Joghurtbehälter aus dem Unterteil des Joghurtbereiters. Öffnen Sie den Glasbehälter und überprüfen Sie, ob der Joghurt die gewünschte Konsistenz hat. Wenn nicht, bitte nicht rühren. Sie können den Joghurt noch etwas länger fermentieren lassen. Wenn alles in Ordnung ist schalten Sie das Gerät aus, verschließen Sie den Joghurtbehälter wieder und stellen Sie diesen für 8 Stunden in den Kühlschrank.
7. Nach 8 Stunden Reifezeit im Kühlschrank ist Ihr frischer Naturjoghurt verzehrbereit. Denken Sie daran genügend Joghurt übrig zu lassen um die nächsten 2 Liter Milch mit Joghurtkulturen zu impfen. Der Joghurt soll laut Luvele innerhalb von 4 - 5 Tagen aufgebraucht werden.

Welche Joghurtkulturen bzw. Joghurtbakterien würde Sie empfehlen?

• Griechischen Joghurt
• Veganer Joghurt
• Balkan Joghurt
• Bifido Joghurt
• Acidophilus Joghurt
• Bulgarischer Joghurt

• Matsoni (Kaspisches Meer) Joghurt
• Viili Joghurt
• Filmjolk Joghurt
• Skyr Joghurt
• Russischer Joghurt
• Amasi Joghurt
• Langfil Joghurt
• Piima Joghurt
• Peking Joghurt
• A-Fil Joghurt
• Polnischer Joghurt

Technische Daten in der Zusammenfassung: