AMASI Joghurt selber machen | Joghurtferment | Naturjoghurt aus Südafrika
Mit dieser Lieferung erhalten Sie
- das 3x 25g AMASI Joghurtstarterkultur um südafrikanischen Naturjoghurt selber zu Hause zu machen
Die Bandbreite an leckeren Joghurtkulturen ist sehr groß und viele Länder haben ihre eigene Joghurtkultur. Unser Amasi Joghurtstarter hat seinen Ursprung in Afrika und ergänzt unser Sortiment um eine weitere fermentierte Spezialität.
Wie schmeckt Amasi Joghurt?
Unser selbst gemachter Amasi Joghurt ist unserem Milchkefir vom Geschmack her sehr ähnlich. Es entsteht ein dünnflüssiges fermentiertes Milchgetränk mit einem sehr milden, leicht säuerlichen Geschmack.
Während der Amasi Joghurt in afrikanischen Gefilden so ziemlich zum Grundnahrungsmittel der Bevölkerung gehört, ist er in Europa noch sehr selten zu finden. Doch Stück für Stück erobern wir die Welt der Fermentation und können Ihnen bald eine noch größere Bandbreite an Fermenten anbieten:-)
Bei unserem leckeren Joghurt Starter handelt es sich um eine sogenannte Erbstück Sorte. Das heißt, wenn Sie einmal die Joghurtkultur besorgt haben und selbst Amasi Naturjoghurt gemacht haben, Sie immer wieder überimpfen können. Es ist wie bei Milchkefir, Wasserkefir, Kombucha. Wenn Sie die Starterbakterien einmal haben können Sie im Prinzip endlos Joghurt selber machen und weiter vererben:-) Dieser Joghurtstarter fermentiert mesophil. Mesophil bedeutet, dass der Joghurt für die Fermentation lediglich Raumtemperatur benötigt.
Welche Joghurtspezialitäten haben Sie noch im Angebot?
- Bulgarischen Joghurt
- Griechischen Joghurt
- Matsoni (Kaspisches Meer) Joghurt
- Viili Joghurt
- Filmjolk Joghurt
- Skyr Joghurt
- Russischer Joghurt
- Veganer Joghurt
- Langfil Joghurt
- Piima Joghurt
- Peking Joghurt
- Balkan Joghurt
- A-Fil Joghurt
- Polnischer Joghurt
- Bifido Joghurt
- Acidophilus Joghurt
Zutaten bzw. Inhaltsstoffe
Bio-Amasi (hergestellt aus Milch aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft) und Amasi Kultur [Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-012]
Durchschnittliche Nährwerte / je 100g
- Energie (in kj): 1530
- Energie(in kcal): 366
- Fett: 0,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
- Kohlenhydrate: 90g - davon Zucker: 90g
- Eiweiß: 0g
- Salz: 0,0g
Enthaltene Allergene
- Milch (einschließlich Laktose)