SAUERRAHM selber machen | Saure Sahne Starterkultur | Sour cream selbst herstellen
Mit dieser Lieferung erhalten Sie
- das 3x 25g Sauerrahm (Sour Cream) Starterkultur um leckeren Saure Sahne selber zu Hause zu machen
Diese tolle Fermentations Variation hat es nun auch in unseren Shop geschafft.
Saure Sahne hat in der traditonellen Küche einen wichtige Stellenwert. Ob für Dressings, zum backen oder Dips überall kann man Sauerrahm nutzen um noch mehr aus den Speisen rauszuholen. Nicht nur um eine angenehme Konsistenz zu erhalten sondern auch um den Geschmack abzurunden. Natürlich kann man Saure Sahne auch fertig im Supermarkt kaufen... aber selbst gemacht schmeckt doch am besten, oder?
Bei unserem leckeren Saure Sahne Starter handelt es sich um eine sogenannte Erbstück Sorte. Das heißt, wenn Sie einmal die Sauerrahmbakterien besorgt haben und selbst Sauerrahm gemacht haben, Sie immer wieder überimpfen können. Es ist wie bei Milchkefir, Wasserkefir, Kombucha usw. Wenn Sie die Starterbakterien einmal haben können Sie im Prinzip endlos Saure Sahne selber machen und weiter vererben:-) Dieser Bakterienkultur fermentiert mesophil. Mesophil bedeutet, dass der Rahm für die Fermentation lediglich Raumtemperatur benötigt.
Welche Milchspezialitäten haben Sie noch im Angebot?
- Bulgarischen Joghurt
- Griechischen Joghurt
- Matsoni (Kaspisches Meer) Joghurt
- Viili Joghurt
- Filmjolk Joghurt
- Skyr Joghurt
- Russischer Joghurt
- Veganer Joghurt
- Amasi Joghurt
- Langfil Joghurt
- Piima Joghurt
- Peking Joghurt
- Balkan Joghurt
- A-Fil Joghurt
- Polnischer Joghurt
- Bifido Joghurt
- Acidophilus Joghurt
Zutaten bzw. Inhaltsstoffe
- Bio-Sauerrahm (hergestellt aus Milch aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft) und Sauerrahm Kultur [Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-012]
Durchschnittliche Nährwerte / je 100g
- Energie (in kj): 1530
- Energie(in kcal): 366
- Fett: 0,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
- Kohlenhydrate: 90g - davon Zucker: 90g
- Eiweiß: 0g
- Salz: 0,0g
Enthaltene Allergene
- Milch (einschließlich Laktose)