Qualitäts Joghurtbereiter für die Joghurtherstellung

Elektrische Joghurtbereiter (mit Strom betrieben)

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Sie finden hier eine große Auswahl an Joghurtmaschinen bzw. Joghurbereitern mit denen Sie Ihren Naturjoghurt selbst ganz einfach und unkompliziert zu Hause herstellen können.

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Elektrische Joghurtbereiter (mit Strom)

Neben den „stromlosen“ Joghurtmakern gibt es natürlich auch Joghurtbereiter die mit Strom arbeiten. Auf dem Joghurtmaker- Markt befinden sich wesentlich mehr mit Strom betriebene Geräte als stromlose. Grundsätzlich bestehen diese elektrischen Joghurtmaschinen aus einem Korpus mit Deckel in den die Joghurtgläser aufbewahrt werden können. Die Geräte haben im wesentlichem eine Heiz- und Timerfunktion. Dadurch wird die eingestellte Temperatur über den eingestellten Zeitraum genaustens eingehalten. Das ist auch eines der Argumente für elektrische Joghurtbereiter. Joghurtkulturen (Milchsäurebakterien) können am besten unter gleichbleibenden Bedingungen arbeiten. Dabei ist die Temperatur sehr wichtig. Da gute Joghurtbereiter die erforderliche Gärtemperatur von Anfang bis Ende gewährleisten, gelingen selbst gemachte Joghurts perfekt. Bei stromlosen Geräten sinkt die Temperatur zum Ende der Fermentation, weil die Milch oder das hinzugefügte Wasser mit der Zeit kälter werden. Das passiert zwar sehr langsam, weil stromlose Joghurtmaschinen über eine sehr gute Isolation verfügen. Aber die Temperatur sinkt und somit ändern sich die Bedingungen für die Joghurtbakterien.
 

Aber worin unterscheiden sich die elektrischen Joghurtbereiter? Welche Arten von mit Strom betriebenen Joghurtgeräten gibt es?

Wie viel Joghurt kann ich mit einem elektrischen Johurtbereiter herstellen?

Mit den meisten Joghurtbereitern ist es möglich zwischen 1 und 2,5 Liter Naturjoghurt herzustellen. Dabei sollte man jedoch beachten, dass selbst gemachten Joghurt in der Regel eine Woche lang haltbar ist. Selbstverständlich kann man auch nur 50ml Joghurt herstellen, allerdings macht es beim Stromverbrauch keinen Unterschied, ob die Gläser voll oder nur zu einem Bruchteil befüllt sind. Man sollte sich also im Vorfeld des Kaufs überlegen wie viel Joghurt im Haushalt überhaupt gegessen wird.

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