Gaia Joghurtmaker | Joghurtmaschine von Klarstein | Naturjoghurt selber machen

Mit dieser Lieferung erhalten Sie

• Eine Joghurmaschine
• 12 Joghurtgläser mit passenden Deckel
• Bedinungsanleitung in deutscher Sprache

Mit diesem tollen Gerät können Sie jetzt Ihren eigenen Naturjoghurt selber machen - ganz einfach und unkompliziert. Der Joghurtmaker Gaia macht es möglich. So können Sie mit nur einem Fermentationsvorgang bis zu 2,5 Liter selbstgemachten Joghurt herstellen. Das ist viel Joghurt - damit alles immer schön frisch ist und Sie es auch Ihren Gästen anbieten und präsentieren können, sind diese 2,5 Liter auf 12 Gläser mit BPA-freien Schraubverschluss aufgeteilt. Wenn der Joghurt erst einmal in den 12 Gläsern à 210ml ausgereift ist, einfach Deckel drauf und ab in den Kühlschrank. Nun können Sie nach Belieben in die Küche gehen und Ihren selbst gemachten Naturjoghurt genießen.

Während viele Joghurts aus dem Supermarkt wenig Früchte (oder deren chemischen Ersatz) aber viel Zucker enthalten, können Sie jedes einzelne der 12 Gläser nach Ihrem persönlichen Geschmack mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Vanille & Co. veredeln. Sie bestimmen was rein kommt und somit auch die Qualität und den Geschmack Ihres Joghurts.

Alles was Sie benögtigen um Ihren eigenen Naturjoghurt mit dieser Joghurtmaker herzustellen ist gute Milch und eine Joghurtkultur Ihrer Wahl. Sobald die Gläser mit dem Milch-Joghurtkulturen-Gemisch befüllt sind stellen Sie einfach die gewünschte (Gär-)Temperatur und (Gär-) Dauer ein und alles weitere macht der Joghurbereiter. Sobald der Fermentationsvorgang durch den Joghurtmaker beendet wurde können Sie die 12 Gläser mit praktischem Auslaufschutz im Kühlschrank lagern und noch etwas nachreifen lassen oder sofort genießen.
 

Vorteile im Überblick

• Einfach und schnell bis zu 2,5 Liter Joghurt zu Hause selber machen
• 12 Portionsgläser mit auslaufsicherem BPA-freien Kunststoffdeckel
• Einfache Bedinung durch individuelle Temperatur und Zeiteinstellung
• Hochwertiges Gehäuse mit Edelstahlrahmen
• Geringer Verbrauch: 21,5 Watt

 

Eigenschaften

• 12 Joghurtgläser mit BPA-freiem Schraubverschluss
• einfach zu reinigen durch glatte Flächen
• transparenter Gehäusedeckel zur Kontrolle des Zubereitungsprozesses
• Überhitzungsschutz
• rutschfeste Gummifüße
• Stromversorgung: AC 230V, 50Hz

 

Zubereitung

Joghurt aus Frischmilch

1. Geben Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie die Milch bis diese zu kochen beginnt. Behalten Sie die Milch immer im Auge, denn sie kann schnell überkochen. Sobald die Milch beginnt zu kochen nehmen Sie den Topf vom Herd.

Wichtig: Sollten Sie Rohmilch verwenden empfehlen wir diese mehrere Minuten zu kochen. Damit die Milch nicht überkocht einfach mit einen Schneebesen ständig umrühren.

2. Geben Sie der heißen Milch Zeit bis diese auf 35-43°C abgekühlt ist. Sobald Ihre Milch diesen Temperaturbereich erreicht hat geben Sie Ihre Joghurtbakterien dazu und mischen diese kräftig mit einem Schneebesen bis eine homogene Masse entstanden ist. Die Joghur Starterkultur muss vollständig in der Milch „aufgelöst“ sein.

Wichtig: Selbstverständlich können Sie neben eine gekauften Joghurtkultur auch fertigen Joghurt zum impfen Ihrer Milch verwenden. Dieser Joghurt sollte dann jedoch nicht älter als 7 Tage sein.

3. Befüllen Sie die sauberen Gläser bis unmittelbar unterhalb des Gewindes oder in die rechteckige Kunststoff-Box, ohne das Kunststoffsieb.


Vorgehensweise für veganen Joghurt aus Pflanzendrinks wie Soja- oder Mandeldrink

1. Erhitzen Sie Ihre Pflanzenmilch in einem Kochtopf
2. Erhitzen Sie die Pflanzenmilch auf 35-43 °C. Am besten Sie behalten den Topf mit der veganen Pflanzenmilch die ganze Zeit im Auge damit nichts überkocht.
3. Führen Sie die Schritte 2 und 3, der oberen Methode durch.

Falls Sie jetzt noch das richtige Joghurtferment bzw. eine sehr gute Starterkultur für Ihren selbst gemachten Joghurt benötigen schauen Sie einfach hier.
 

Technische Daten in der Zusammenfassung:

• 12 Joghurtgläser mit BPA.freiem Schraubverschluss
• einfach zu reinigen durch glatte Flächen
• transparenter Gehäusedeckel zur Kontrolle des Zubereitungsprozesses
• Überhitzungsschutz
• rutschfeste Gummifüße
• Stromversorgung: AC 230V, 50Hz
• Stromverbrauch: 21,5 Watt
• 31 x 12,5 x 24,8 cm (BxHxT)
• Joghurtglas-Volumen: 210 ml
• Gewicht Glas: 150 g
• Gewicht Gerät: ca. 755 g
• EAN: 4060656004131