Original Fermentier Set mit viel Zubehör

Mit dieser Lieferung erhalten Sie:

• Original Fermentier Set mit viel Zubehör von Mason Tops - für beste Fermentationsergebnisse

Produktdetails:

• 4 Original Fermentier Aufsätze - Gäraufsätze von Mason Tops (wide Mouth) in 4 verschiedenen Farben

Eigenschaften:

✔ Beste Qualität: Diese Gäraufätze bestehen aus hochwertigem Silikon.
✔ Ideale Passform: Die Fermentier Aufsätze haben einen Durchmesser von von 8,5 cm.
✔ Lebensmittelecht: Diese Aufsätze sind wurden speziell für die Fermentation von Gemüse, Kraut, Milchkefir, Wasserkefir u.v.m. hergestellt.
✔ Spülmaschinengeeignet: Die Gäraufsätze können auch mit jeder gängigen Spülmaschine gereinigt werden.
✔ Schimmelprävention: Die Fermentationsaufsätze sorgen dafür, dass der Ansatz luftdicht ist und trotzdem Druck entweichen kann. Dadurch wird die Bildung von Schimmel verhindert.
✔ Mehr Sicherheit: Das Airlook System verhindert, dass durch zu viel Druck das Gärgefäß zerbersten kann.
✔ Besserer Geschmack: Die Gäraufsätze ermöglichen die Fermentation mit wesentlich weniger Wasser!

Beste Unterstützung für eine perfekte Fermentation - Fermentiertes Gemüse einfach selber machen

Wenn Kefir oder Gemüse fermentiert wird ist der Ausschluss von Sauerstoff wichtig. Es handelt sich dabei um eine anaerobe Gärung. Der Ansatz soll also luftdicht sein und gleichzeitig soll entstehender Druck entweichen können. Das ist mitunter ein wesentlicher Garant wenn man Kefir, Sauerkraut oder sonstiges Gemüse selber fermentieren möchte. Diese speziellen Aufsätze in Verbindung mit den richtigen Gläsern sind hervorragend geeignet um sicherzustellen, dass keine Sauerstoff an den Ansatz kommt.
 

• 4 Original Fermentier Glasgewichte (wide Mouth)

Eigenschaften:

✔ Beste Qualität: Diese Glasgewichte sind aus hochwertigem Glas hergestellt.
✔ Ideale Passform: Die Glasgewichte haben eine Durchmesser von 7 cm und sind 1,9 cm hoch.
✔ Lebensmittelecht Glas: Diese Gläser wurden speziell für die Herstellung von Fermenten produziert.
✔ Spülmaschinengeeignet: Die Beschwerungsgewichte können auch mit jeder gängigen Spülmaschine gereinigt werden.
✔ Schimmelprävention: Die Glasgewichte drücken das Kraut nach unten sodass es immer von der Lake bedeckt ist. Dadurch wird die Bildung von Schimmel verhindert.
✔ Vorteile von Glas: Glas verfügt über eine glatte und damit hygienische Oberfläche. Dadurch ist Glas wesentlich sauberer und hygienischer als Ton oder Keramik.

Beste Unterstützung für eine perfekte Fermentation - Fermentiertes Gemüse einfach selber machen

Für die besten Ergebnisse beim Fermentationsprozess  ist ausreichend Lake erforderlich. Die Lake entsteht wenn das Kraut (z.B. selbst gemachtes Sauerkraut) mit einem Stößel zusammengedrückt wird. Anschließend kommen die Glasgewichte zum Einsatz. Damit das Kraut immer unter der Lake ist und nicht an die Luft kommt muss es permanent runter gedrückt werden. Diese Aufgabe übernehmen die Glasgewichte. Durch die perfekte Passform (Durchmesser 7 cm) kann das Kraut in alle Gläsern, insbesondere wide mouth Gläser von Mason Jar runter gedrückt werden.
 

• Einen Original Fermentier Holzstampfer aus Akazienholz von Masontops (wide & regula Mouth)

Eigenschaften:

✔ Beste Qualität: Dieser Holzstampfer wurde aus besten Akazienholz gefertigt.
✔ Perfektes Küchengerät: Mit diesem schönen Krautstößel wird das Gemüse schonend für die Fermentation vorbereitet - zum Auspressen und zerkleinern von Gemüse geeignet.
✔ Ideale Passform: Durch das ausgeklügelte Design verfügt der Holzstampfer über 2 Endungen mit unterschiedlicher Größe. Somit kann das Kraut in verschiedenen Gläser (Bei Mason Jars sowohl Regular Mouth als auch Wide Mouth) best möglich bearbeitet werden.

Beste Unterstützung für eine perfekte Fermentation

Für die besten Ergebnisse beim Fermentationsprozess ist ausreichend Lake erforderlich. Die Lake entsteht wenn das Kraut (z.B. selbst gemachtes Sauerkraut) zusammengedrückt wird. Genau an der Stelle kommt dieser tolle Holzstampfer zum Einsatz. Das Stampfen ist nämlich richtige Handarbeit. Doch mit unserem Holzstampfer kann man sich das Leben an dieser Stelle etwas einfacher machen. Durch die perfekte Ergonomie und Passform kann das Kraut in alle Gläsern, insbesondere wide mouth und regular mouth Gläser von Mason Jar bearbeitet werden.

Die Mason Ball Jars sind nicht im Lieferumfang. Diese können Sie gern dazu bestellen.
 

• 3 Mason Ball Jars mit einem Fassungsvermögen von 946ml bzw. 32oz

• 3 Mason Ball Jars mit einem Fassungsvermögen von 700ml

 

Leckere und einfach Rezepte gratis für Sie

Kennen Sie schon unseren neuen Rezepte-Blog für alles was lecker ist? Hier finden Sie von nun an viele leckere und einfache Rezepte mit Milchkefir, Wasserkefir, Ginger Root, Kombucha, fermentiertes Gemüse (wie z.B. Sauerkraut selber machen), fermentierte Säfte und Vita Biosa Kräuterfermentgetränken. Lassen Sie sich überraschen wie einfach die Rezepte selber nachzumachen sind.

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