









Süßholz - 250g
Süßholz
Seit 2012 dürften die Süßhölzer (Glycyrrhiza) wohl ein bisschen bekannter geworden sein! Schon viele Jahre kürt der WWF gemeinsam mit bekannten Wissenschaftlern Pflanzen die eine besondere Bedeutung für Medizin und pharmazeutische Nutzung haben. Im Jahr 2012 war es nun endlich soweit und dieses Gremium hat die Gattung der Süßhölzer zur Arzneipflanze des Jahres auserwählt.Früher wurde Süßholz sogar großflächig in Deutschland angebaut, heute machen es nur noch wenige Privatleute. Das wohl bekannteste Produkt, dass aus Süßholz gewonnen wird ist Lakritze.
Zutaten
Süßholz (natürlich, geschnitten, getrocknet)
Zubereitungsempfehlung
Verwendung zum Raspeln, Würzen oder einfach Kauen
Charakteristik
- Süßholz ist extrem süß
- angenehmes sehr leichtes Aroma
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