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Rotkraut einwecken

    Fermentiertes Gemüse

    Rotkohl (Rotkraut) fermentieren

    Einen wunderschönen Tag,

    wieder viel zu lange habe ich Dich auf ein neues Fermentations-Rezept warten lassen…. Ohhh ich gelobe Besserung. Vor zwei Tagen habe ich mich wieder von all den Obst- und Gemüsesorten und den vielen Gewürzen auf dem Markt inspirieren lassen. Der Rotkohl hat mich besonders angesprochen, da er eine tolle kräftige Farbe hat.

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