Ich esse für mein Leben gern Salat. Am liebsten mache ich ihn so, dass ich davon auch satt werde. Aus diesem Grund habe ich mich in diesem Salat für Bulgur als Sattmacher entschieden 🙂
Aber was ist Bulgur eigentlich? Ist Bulgur gesund? Schmeckt Bulgur mit Kefir?
Während Bulgur in weiten Teilen des Orients ein Hauptnahrungsmittel ist, findet man es erst seit einigen Jahren vermehrt in deutschen Küchen. Dabei enthält Bulgur viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Phosphor, Calcium, Magnesium sowie B- & E-Vitamine. Continue Reading…