Über uns

„Die Zeit, die man sich nicht für die Gesundheit nimmt,
nimmt sich irgendwann die Krankheit!“
(altes Sprichwort aus China)

Herzlich willkommen auf unserer Gesundheitsseite im Internet!

Mein Name ist Petra Kriegener, ich bin 1960 geboren und meine Leidenschaft gilt dem Thema „Gesunde Ernährung“.

Petra Kriegener

Petra Kriegener

 

Über Uns - Stephan Kriegener, geboren 1984. Gemeinsam mit seiner Mutter Petra fermentiert Stephan Kriegener und kreiert neue Rezepte für die Fermentations Gemeinschaft. Wir setzen uns dafür ein, dass die Kunst des Fermentierens nicht in Vergessenheit gerät.

Stephan Kriegener

Seit Jahrzehnten beschäftigen wir uns mit der Kräuterheilkunde und der Anwendung alternativer Heilmethoden.
Eine ganz besondere Begeisterung haben wir im Laufe der Jahre für die uralten Gärgetränke Milchkefir, Wasserkefir und Kombucha entwickelt, mit deren Genuss Sie einen enormen Beitrag für eine ausgewogenen Ernährung leisten und dadurch Ihr Wohlbefinden steigern können.

Wir finden es faszinierend wie diese traditionellen Getränke oder auch Volksheilmittel, wie sie zu früheren Zeiten genannt wurden mit ganz wenigen Handgriffen hergestellt werden können. Jeder kann sich diese Getränke, die frisch zubereitet ein wahrer Quell von kraftvollen Enzymen sind, selbst zu Hause zubereiten – und das auf eine sehr günstige Art und Weise.

Mit kleinem Geld können Sie aus Milch köstlichen Milchkefir; aus Wasser prickelnden Wasserkefir und aus Tee fruchtigen Kombucha machen. Und das alles nur mit der großen Kraft der kleinen Helfer, dieser Millionen von winzigen Mikroorganismen, die im Einzelnen für das menschliche Auge nicht sichtbar sind.

Leider geraten diese ursprünglichen Kulturen immer mehr in Vergessenheit. Heutzutage haben stark gezuckerte Fertiggetränke, mit künstlichen Aromen und starken Konservierungsstoffen die Oberhand. Für die Industrie ist wichtig, dass die Getränke möglichst günstig und ganz lange haltbar sind.

Aus diesem Grund sind die natürlichen Getränke wie Milchkefir, Wasserkefir und Kombucha für die Industrie nicht interessant.
Es springt einfach nicht genug Profit heraus. Zwar ist es möglich Kefir und Kombucha im Handel zu kaufen, allerding nur die hocherhitzten Varianten. Bei der Erhitzung werden jedoch die wertvollen Mikroorganismen, die den Genuss dieser Getränke erst so wertvoll machen, zerstört.

Wir fühlen uns verpflichtet unseren Beitrag zur Erhaltung dieser Kefir- und Kombucha-Kulturen sowie der Fermentation im Allgemeinen zu leisten damit diese wundervollen Gärgetränke auch in Zukunft von jedermann und für jeden Geldbeutel hergestellt werden können.

Unsere Vision

Wir möchten die Gesundheit der Menschen natürlich und nachhaltig fördern.
Dazu gehört nicht nur die Ernährung an sich, sondern ein Bewusstsein für den Umgang mit Lebensmitteln und sich selbst.
Aus diesem Grund möchten wir viele Menschen für die Herstellung dieser köstlichen Gärgetränke begeistern.

Um das zu erreichen machen wir folgendes:

  • Wir bieten ausschließlich Premiumqualität an.
  • Wir bieten Top Qualität zu günstigen Preisen.
  • Wir lassen unsere Produkte regelmäßig von einem zertifizierten Labor untersuchen.

Unsere Werte

Ehrlichkeit

Ehrlichkeit ist für uns ausnahmslos die Grundlage für all unser Handeln.
Getreu nach dem Motto:  „Eine schmerzliche Wahrheit ist besser als eine Lüge“ (Thomas Mann) steht dieser Wert für mich an erster Stelle.

Zuverlässigkeit

Unser Wort hat Bestand – und das für jeden dem wir es geben. Nur wenn man sich aufeinander verlassen kann ist es möglich harmonisch
miteinander zusammen zu arbeiten.

Achtung und Wertschätzung

Wir achten und schätzen unsere Mitmenschen, denn die Achtung und Wertschätzung voreinander bestimmen den Umgang miteinander.

Nachhaltigkeit

Die Grundlage für einen gesunden Menschen ist eine gesunde Umwelt. Beides gilt es zu schützen und danach richte ich mein Handeln aus. Bei der Herstellung meiner Kulturen, der Verpackung und dem Versand achte ich äußerst penibel auf Umweltverträglichkeit und Ressourcenschonung. Und wenn Sie Ihre Getränke selbst zu Hause herstellen, ersparen Sie sich viele Wege und enorm viel Zeit.
Das schont Ihren Geldbeutel und unsere Umwelt.

Offenheit

Wir sind stets offen für Vorschläge, konstruktive Kritik und natürlich auch Lob. Man kann uns alles sagen, solange dies auf vernünftigem und respektvollen Wege passiert.

Herzliche Grüße senden Ihnen,

Petra & Stephan Kriegener